Tutorial

BIRTHDAY CAKE

• an februari, dr kmrn mo ngetik resep males bgt, bawaannya tu cuma pengen baca novel ...selengkapnya

BAHAN-BAHAN :

1. Bahan cake:
2. 4 butir telur suhu ruang
3. 1/2 sdm SP
4. 150 gr gulpas
5. 200 gr terigu prot rendah
6. 50 gr maizena
7. 100 gr margarine
8. Bahan butter cream:
9. 200 gr mentega putih
10. 7 sdm SKM
11. simple sirup (50gr gulpas + 40 ml air)
12. sedikit vanilla

Langkah

1. Kocok telur, gula & SP hingga putih, kental & berjejak
2. Lelehkan margarine (cukup sampai meleleh aja ya, jgn sampai mendidih)
3. Ayak tepung terigu & maizena, lalu campurkan pada kocokan telur td, mixer kecepatan rendah (asal rata)
4. Tambahkan margarine cair, aduk balik menggunakan spatula
5. 
   

   
   

   Taruh pd cetakan kue berdiameter 20×20 yg tlh diolesi carlo, lalu panggang / kukus hingga matang (aq di panggang)
6. 
   

   
   

   Cara membuat butter cream: buat simple sirup, caranya, gula dan air di panaskan hingga mendidih, lalu biarkan hingga suhu ruang
7. 
   

   
   

   Kocok mentega putih hingga lembut -+15 menit
8. 
   

   
   

   Tambahkan SKM, simple sirup & vanilla, kocok lagi sekitar 5 menit
9. 
   

   
   

   Beri warna sesuai selera